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Por eso yo he estado a puro poroto y lenteja nomás
Mi intestino me lo agradece.
Me acaban de enviar la siguiente lista de productos detectados con la bacteria Listeria Monocytogenes. La listeriosis puede provocar cuadros de invasión del sistema nervioso, meningitis o neumonía, e incluso puede ser mortal en recién nacidos y ancianos.
Hasta ahora se ha detectado una fuente de contagios, los quesos brie y camembert fabricados por la empresa Chevrita, sin embargo aparecen nuevos productos con esta bacteria así que prevenir el consumo.
Listado en PDF
LISTADO DE LISTERIA
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El domingo pasado en el diario EL Sur, hay una entrevista a un especialista en el tema, y plantea que el Habito de Cocinar productos en el Microondas provenientes del Refrigerador favorece la listeria en los alimentos
Última edición por urian; 30/04/2009 a las 01:35 Razón: mal titulado
Por eso yo he estado a puro poroto y lenteja nomás
Mi intestino me lo agradece.
¿No se supone que al cocinarse ya no hay riesgo?
Me fuí y no pienso volver al foro.
Eso mismo tenia entendido yo. De todas formas dejare de comer ese tipo de producto hasta que el problema este realmente controlado.
Saludos
gracias.
...
Yo la única fuente que tengo sobre que la cocción volvía seguros a los fiambres era un tipo de Jumbo en entrevista a Teletrece, luego que se detectara en los productos que ellos elaboran, así que no le creo.
La ministra de Salud indicó que era mejor no consumir esos productos, y yo le hago caso ^^
Son bacterias...
Me fuí y no pienso volver al foro.
Es que no me dan ganas de cocinar paté, mortadela, salame ni jamón. ¿A tí si?
Una espora bacteriana es capaz de resistir la cocción. Sin embargo, la L. monocytogenes no las presenta, así que cocer los alimentos debiese eliminar el riesgo.Iniciado por Darknesshell
Tanto como de comerme una rica pechuga cruda.
Hey...espera...
Me fuí y no pienso volver al foro.
¿Cuál sería la fuente de esta lista?
Así es, el problema son los alimentos que vienen precocinados como jamón y esas cosas.
En el caso de chorizos o demás productos que se cocinen, no hay problema, la bacteria muere a los 65°
Faltaron en la lista los productos marca Jumbo.
Última edición por Marcel; 27/04/2009 a las 17:31
"El amor a la libertad es amor al prójimo; el amor al poder es amor a sí mismo"
William Hazlitt
¿Cuál sería la fuente de esta lista?
Prevencionista de Riesgos del Lider, pero no dire nombres jaja
Bueno en fin la decisión de cada uno en consumir estos alimentos, pero vale mejor prevenir que curar.
Sabía que podían resistir el congelamiento, pero no la cocción.Gracias por la info.
Me fuí y no pienso volver al foro.
¿Cuál sería la fuente de esta lista?
Prevencionista de Riesgos del Lider, pero no dire nombres jaja
Bueno en fin la decisión de cada uno en consumir estos alimentos, pero vale mejor prevenir que curar.
gracias por el dato...
a cocer el pate ahora juajua
ya saben waxos, peguenle su buena cocida a "la pate" y la mortadela lisa, antes de la once.
TANKIU MEN !
Mi viejo tiene local de abarrotes y no encontraba de donde sacar una lista de las cosas con la bacteria para q asi no compre a los distribuidores.
PDT:Wenisimo el aporte!
Vendo Bajo Washbourn T-24 con funda, ampli de10wts, afinador Korg, un Cable Ibanez de 3mt. y otro de 10mt. marca Proel.
por eso que no hau que comer quesos y embutidos, no vas a cocer un queso fresco pa comertelo, o hechar a la olla un jamoncito
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http://geoturismo.cl http://farmacias.deturno.net/mapa
busco chamba
Warning: A toda la comunidad Troll, las pescadas que escriba en offtopic son sólo eso , y no son validas como argumento en una discusión de Actualidad y/u otro foro donde las pescadas no tengan cabida
las bacterias mueren con calor, no asi sus toxinas
saludos
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