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Tema: Podrian Hacer el paso a paso de los Colegiales

  1. #1
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    Podrian Hacer el paso a paso de los Colegiales

    Hola cocineras y cocineros y bueno a todos los que les gusta la cocina, alguien por favor podría enseñar, como lo hacen acá, los llamados "Colegiales"


    de ante mano gracias

  2. #2
    Mal Genio
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    Re: Podrian Hacer el paso a paso de los Colegiales

    mmmm colegiales ñami aer asi lo hago yo

    10 panes
    6 huevos
    2 chucharadtas de vainilla
    1/2 taza de leche
    3 tazas de azucar
    1 taza de pasas
    2 platanos
    2 manzanas

    en el molde a cocinar hago un caramelo con 1 y 1/2 taza de azucar
    remojo el pan en agua cerca de las 2 horas y lo cuelo para sacarle el agua aplastandolo
    bato los 6 huevos con el azucar y la leche, vainilla y le agrego el pan
    le echo las pasas, las manzanas y el platano picado , lo revuelvo todo y al molde

    a horno medio entre 30 y 40 min confirmo k este cocido insertando un palito de brocheta en el medio y lo dejo enfriar

    y lo sirvo con una salsa de manjar y las bestias de mis hermanos lo hacen desaparecer

  3. #3
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    Re: Podrian Hacer el paso a paso de los Colegiales

    NION muchas gracias, el pan debe ser añejo?






    PD: es que le digo a mi vieja que lo haga y me dice que debe ser pan añejo

  4. #4
    Mal Genio
    Avatar de NION
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    Re: Podrian Hacer el paso a paso de los Colegiales

    la verdad no es necesario k sea añejo

  5. #5
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    Avatar de Calamard0
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    Re: Podrian Hacer el paso a paso de los Colegiales

    que son los colegiales??? pueden poner fotos?
    se ''leen'' ricos
    ya google y no sale na

  6. #6
    Mal Genio
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    Re: Podrian Hacer el paso a paso de los Colegiales

    el colegial es el budin de pan


  7. #7
    NPI
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    Re: Podrian Hacer el paso a paso de los Colegiales

    Cita Iniciado por NION Ver mensaje
    el colegial es el budin de pan
    :S estas segura? mi vieja hace budin de pan, pero no se parece mucho al colegial de pasteleria, el colegial es mas como un pastel (valga la redundancia)

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