hoy me toco cocinar y abrí el refrigerador... e inventé
dije emm arroz, con corazones de pollo
y allí entre en la duda, los hago como siempre o invento, y medije, a inventar
así que arme una receta básica de arroz
- dos tazas de arroz
- dos tazas de agua fria y otras 2 de caliente
- media cebolla picada en cuadros
- media zanahoria pequeña rallada
- un trocito de pimentón
- aceite y sal...
sobreí el arroz hasta que quedara bien hueno, con un poquito de aceite, añadi la sal, la zanahoria rallada y el pimentón... agregue el acua y deje cocinar.
Por otro lado hice mi acompañamiento
- 500gr corazones pollo
- 1/2 cebolla (para que no se pierda)
- 1/2 Zanahoria picada fina (idem cebolla)
- 1 cucharada de ajo en polvo
- jengibre fresco picado fino
- 2 ramitas verdes de cebollines picados
- Vino tinto
- orégano
- aceite oliva y sal
bueno... comence labando y limpiando los corazones (sin mucha grasa, pero igual dejo para que de sabor)
luego puse los corazones en un sartén y los comence a cocinar, los sellé con un poco de aceite y los deje cocinar por unos momentos tapados hasta que tomen una consistencia más blanda, seguí cocinando junto a la zanhaoria, ajo, jenjibre, orégano y sal a fuego lento
añadí la cebolla, el cebollín y una poca de vino, y las dejé sudar hasta que se confundieron con el contenido...
no dejé que se secara la salsa añadiendo una poca de vino con agua...
y listo a comer
quedo de pelos!!!
debo mejorar los tiempos para que quede más lindo y se distingan los verdes del cebollín, pero esta mu gueno
Última edición por cristianhcd; 06/09/2011 a las 21:35
En mi casa..con mi sra. nos entretenemos haciendo inventos, como a los dos no gusta cocinar..hacemos lo siguiente.
Nos vamos los dos a la cocina y vemos que tenemos para cocinar..y despues nos contamos que se nos ocurrio y como lo cocinariamos.
Es espectacular, porque asi nos sirve para apoyarnos y salen almuerzos bastante ricos..asi como tu receta.
felicitaciones...a veces un poco de animo cambia un simple plato.
Our lives are not determined by what life brings to us, but by the
attitude we brings to life
y aprovechas de hacer un regaloneo cierto... o sea comes bienIniciado por Nazgul_25
Corazones
Casi todos me miran con asco cuando les digo que me gustan los corazones, pero la verdad es que es mi parte favorita del pollo
Fuentes: Cowon J3, Cowon D2 | IEM: HiFiMAN RE-272, Rock-IT Sounds R-50, Sony MH1, Radius W-Pro (A.K.A. "DDM"), LG QuadBeat, HiFiMAN RE-0, Brookstone Clear Dual-Drive, Brainwavz R1, Brainwavz M2, Sony MH750, Monoprice 8320 | Full-size: Ultrasone Pro 900, Sennheiser HD 25-1-II, Superlux HD 668B | Amp/DAC: JDS Labs O2, FiiO E17, FiiO E6
Jajaja...orvio...con postre incluido.
"Our lives are not determined by what life brings to us, but by the attitude we brings to life"
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mi mama no me quiere enseñar a hacer el arroz con corazones de pollo que hace, pero juro que es la wa mas rica que le he probado wom! ... pa comer, el pollo la lleva, y sus corazones con mayor razón! ... probaremos la receta ... slds
Son riiiiiiicos!!! pero me gusta tambien el Riquen o las panitas queda la zorra
son exquisitos, y mi mami hace periódicamente
al corazon es lo que se le llama pana??? o na k ver xD
los corazones son redonditos y duros
na que ver... la panita es el hígado
aaaaabueno entonces aun no e comido corazones por lo visto
Los corazones le dan mil patadas a las panitasaaaaa
Fuentes: Cowon J3, Cowon D2 | IEM: HiFiMAN RE-272, Rock-IT Sounds R-50, Sony MH1, Radius W-Pro (A.K.A. "DDM"), LG QuadBeat, HiFiMAN RE-0, Brookstone Clear Dual-Drive, Brainwavz R1, Brainwavz M2, Sony MH750, Monoprice 8320 | Full-size: Ultrasone Pro 900, Sennheiser HD 25-1-II, Superlux HD 668B | Amp/DAC: JDS Labs O2, FiiO E17, FiiO E6
Los corazones le dan mil patadas a las panitas
a mi señoria ni a mi hijo le gustan las panitas (menos los corazones), asi que el otro dia me comì solo una bandeja de panitas al vino tinto con arroz...pa la otra me mando su bandeja de corazones...saludos
Microsoft gives you "windows", Linux a "home"."Linux user #433571
Que buena mañana lo voy hacer porque ahora me dió flojera xd
a ver que tal sale
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