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Citarcsm..!!
no tomé desayuno y me pongo a leer recetas
gracias por el aporte, se ve muy de lujo
saludos
Lasaña con Carne y Queso
Quiero compartir con ustedes esta receta que yo mismo hice:
- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 40 min.
- Tiempo Cocción: 40 min.
- Dificultad: Moderado
- Costo: Medio
- Ingredientes:
400 grs. de láminas de lasaña (precocidas)
500 grs. de carne molida
200 grs. de queso laminado
2 tazas de salsa de tomate
1 cebolla chica (picada en cubitos)
1 diente de ajo
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de margarina
2 tazas de leche
1/2 taza de agua
Mantequilla
Sal
Pimienta
Orégano
- Preparación:
En una sartén, Sofreír la cebolla y el ajo, añadir la carne molida, orégano, sal y pimienta y cocinar por unos minutos. A continuación, agregar la salsa de tomate y cocinar por unos minutos más. Reservar.
En una olla, calentar la leche junto con la margarina y agregar la harina (previamente disuelta en el agua). Revolver bien y cocinar por unos minutos. Reservar.
En una fuente grande enmantequillada, colocar en el fondo una capa de la preparación de la salsa de tomate reservada. Luego, encima, colocar una capa de láminas de lasaña. Luego, poner una capa de la Salsa Blanca reservada y volver a poner una capa de láminas de lasaña. Seguir así, haciendo lo mismo, hasta completar todas las capas (de vez en cuando, poner una capa de queso), finalizando con una capa de Salsa Blanca y de, cubriendo todo, queso. Hornear por 15 min. aprox.
Fuente: ChileRecetas.cl - Lasaña de Carne y Queso
Última edición por cocinero_cr; 25/01/2013 a las 17:00 Razón: Destacado de textos
csm..!!
no tomé desayuno y me pongo a leer recetas
gracias por el aporte, se ve muy de lujo
saludos
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yo creo q las lasañas hoy en dia ha perdido su mistica o yo hace tiempo q no pillo una buena lasaña
Y un consejo estimado cocinero , si va a mostrar sus aportes , no copy paste desde su pagina , sera considerado spam , aporte algo mas que una simple receta
Saludos
Eliezar: Eso quería hacer, complementando la receta con fotos, pero no pude subirlas (los nuevos no tienen esa opción). Cuando pueda las subiré.Iniciado por Eliezar
Cocinero CR
ChileRecetas.cl
Las lasañas precocidas son como la callampa, una vez trate de hacer y quedaron crudasmejor ir a la segura con las tradicionales...
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Mi feedback: http://www.chw.net/foro/dudas-y-feedback/885122-reputacion-mirlo-rojo.html
si la haces bien quedan al dente , que desde mi punto de vista es mucho mejor que queden "latigudas"Las lasañas precocidas son como la callampa, una vez trate de hacer y quedaron crudas
Mi compra!!!!!!!!!
http://www.chw.net/foro/compra-f65/9...pal-depto.html
Yo probe esta receta y la verdad quedo bastente WENA!
Quiza lo mejor es hacer la masa pero es harta pega y requiere una maquinita de hacer pastas
La receta es super facil:
Harina
Sal
Huevo.
Aproximadamente 1 huevo grande por cada taza de harina, sal a gusto.
Se amasa hasta que se integre bien, se sigue integrando en la maquina doblando las capas de masa una y otra vez hasta que queden homonegenas ya que debe quedar una masa muy seca. Despues estirarlas hasta la posicion 5 o 7 de la maquina.
Se pone a hervir una olla grande con agua, sal y algo de aceite para que no se peguen y se meten las piezas de masa dentro de la olla con el agua hirviendo y se dejan ahi hasta que flote. A penas flote esta cocido y se puede usar en la preparacion de la lasagna.
El tiempo de horneado es mas para que se funda el queso, por que todos los ingredientes estan cocidos
Una variante es cocinar espinacas al vapor y licuarlas en sus propios jugos para agregarlas a la masa de la lasagna pero con menos huevo. Queda de color verde
Es obvio que si usas un alicate para clavar un clavo, este sea una mierda haciéndolo ya que para ese trabajo se inventaron los martillos. Aprender a usar las herramientas, no la tarjeta de crédito.
Son como el copi las precocidas.
opino lo mismo que el master de arriba, mejor cocerlas uno mismo.
basica la receta
solo el titulo ya me dio hambre
Es uno de mis platos favoritos! Gracias por la receta, así no me "amarro" a que mi Vieja tenga ganas de cocinar para mí esta delicia...
"El sabio no dice nunca todo lo que piensa, pero siempre piensa todo lo que dice"
- Aristóteles
Por fin supe cómo publicar fotos (la foto de la lasaña la subí recién hoy). ¿Qué les parece la lasaña que hice?
Cocinero CR
ChileRecetas.cl
cual queso es el recomendado para la lasaña?
"La confianza crece con la lentitud de la palmera y cae con la rapidez del coco."
http://www.chw.net/foro/dudas-y-feed...-feedback.html
Gauda
NINTENDO
Volvo s60 Confort T4 Driver
Mozarella se derrite mejor y vale menos (990 cuarto de kilo en quesos arturito de mapocho )
Enviado desde mi HUAWEI U8681 usando Tapatalk 2
Mi compra!!!!!!!!!
http://www.chw.net/foro/compra-f65/9...pal-depto.html
No sé preparar salsa blanca. ¿Cocinar a fuego bajo, medio, alto? ¿Cuántos minutos?¿Hasta que suelte el hervor o hasta ebullición?
Lo otro, supongo que al armarla hay que ir alternando salsa blanca con la de tomate, porque según las instrucciones la salsa de tomates se menciona al comienzo ("colocar en el fondo ...") y después nunca más.
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