Tema: Quiero graficar datos provenientes del pto serial

Quiero implementar una forma de ver en la pantalla del pc ciertos datos que provienen del puerto serial, los datos son unos voltajes, la idea es ir monitoreando los voltajes que vienen de un conversor análogo digital pasando por un pic con uart y un rs232, en fin, la parte electrónica no es lo q me complica, sino llevar esos valores instantáneos a un gráfico en tiempo real del voltaje, algo así como un electrocardiograma típico de las películas.

Qué me recomiendan ? habrá un entorno con librerías pre-existentes ? no pretendo implementar todo (poner bit a bit los pixeles en una pantalla, casi ni me lo imagino).
Con matlab seguramente se puede hacer, pero matlab es bastante pesado, brutalmente.

En corto, quiero poder graficar datos en tpo real con una gráfica aceptable y uno que otro chiche.

Todos los comentarios son bien recibidos.

yo tuve que hacerlo en C++ en la universidad, aunque fue el puerto paralelo pero se controla casi igual. Pero sé que se puede hacer en VB, te recomendaría usar algo asi pq las dll estás construidas y puedes graficar con controles prefabricados en vez de hacerlo ne una ventana de DOS indecente.