A ver, el 800 es más rápido para grabar DVD+R, y regrabar DVD+RW y DVD-RW.
El 710 es más rápido para grabar CD.
En el resto de las categorías (DVD-R por ejemplo) andan parejo.
Sin embargo, por lo que estoy viendo el 710 tiene dos user reviews en shopping.com:
http://shopping.com/xPF-Sony_DRU_710A
Que le dan la máxima calificación.
El modelo 800A no tiene opiniones. Yo me iría a la segura comprando el 710.